İşten gün döndüğünüzde ya da hızlıca hazırlamak istediğiniz bir öğün arıyorsanız tavada ızgara tavuk mükemmel bir tercih olabilir. Hem hafif hem de sağlıklı olan bu yemek doğru teknikler ve birkaç püf noktasıyla sofralarınızda yerini alabilir. İşte size tavada ızgara tavuk hakkında detaylı bilgiler tarifler ve ipuçları.

Tavada ızgara tavuk nedir?

Tavada ızgara tavuk genellikle göğüs veya but etlerinin ince dilimler halinde kesilerek yüksek ısıda ve az yağ kullanılarak pişirilmesiyle elde edilen bir yemek türüdür. Bu yöntem özellikle mangal veya ızgara teli kullanmadan mutfaktaki tava ile gerçekleştirilebilir.

Neden tavada ızgara tavuk tercih edilir?

• Pratiklik: Mangal veya ızgara teli gerektirmeden mutfakta kolayca hazırlanabilir.

• Sağlıklılık: Yağ kullanımı minimum düzeydedir özellikle göğüs eti tercih edilirse düşük kalorili olur.

• Hız: Marine ve pişirme süresi kısa olduğundan hızlıca hazırlanabilir.

• Lezzet: Marine edilen soslar ve baharatlar sayesinde çok daha aromatik ve lezzetli hale gelir.

Ayrıca Bakınız

Knorr Tavuk Çeşnisi ile Lezzetli Tavuk Yemekleri Hazırlama Rehberi

Knorr Tavuk Çeşnisi, pratik kullanımı ve yoğun aromasıyla tavuk yemeklerine lezzet katan vazgeçilmez bir mutfak ürünüdür. Farklı tariflerde kullanımını ve sağladığı kolaylıkları keşfedin.

Tavuk İncik Paketleri ile Pratik ve Lezzetli Yemek Tarifleri ve Satın Alma İpuçları

Tavuk incik paketleri, pratik pişirme seçenekleri ve çeşitli tariflerle her evin favorisi. Kalite, tazelik ve sağlıklı beslenme için ipuçları ve en iyi tarifler burada.

Tavuk Kelebek Tarifi: Pratik ve Lezzetli Tavuk Hazırlama Yöntemleri

Tavuk kelebek, pratikliği ve lezzetiyle mutfaklarda tercih edilen bir yöntemdir. Marine edilerek pişirilen bu tarif, hızlı ve sağlıklı yemekler için idealdir.

Tavuk Külbastı Tarifi ve Püf Noktalarıyla Lezzetli Bir Seçenek

Tavuk külbastı, hafifliği ve pratikliğiyle Türk mutfağında sevilen, baharatlı ve marinasyonlu tavuk yemeğidir. Sağlıklı ve lezzetli alternatifler sunar, çeşitli pişirme yöntemleriyle kolayca hazırlanabilir.

Tavada Izgara Tavuk Tarifleri ve Püf Noktalarıyla Lezzetli ve Pratik Yemekler

Tavada ızgara tavuk, pratik ve sağlıklı bir seçenek olup, marinasyon ve pişirme teknikleriyle lezzetli hale gelir. Tarifler ve püf noktalarıyla kolayca hazırlayın.

Tavuk Butu Nedir, Fiyatları ve En Popüler Tarifleri Hakkında Detaylı Bilgi

Tavuk butu, ekonomik ve protein zengini bir et parçasıdır. Farklı tariflerle kullanımı kolay olan bu ürün, sağlıklı ve lezzetli yemekler yapmanızı sağlar.

Tavada ızgara tavuk yapımında dikkat edilmesi gerekenler

Bu 10 özel keşfi yapanlar kendini gerçekten ayrıcalıklı hissediyor

devamını oku

Malzemeler ve hazırlık

• Tavuk eti: Göğüs veya but tercih edilebilir. İnce dilimler halinde kesilmeli veya dövülmelidir.

• Marine sosu: Yoğurt zeytinyağı limon suyu baharatlar (kekik karabiber pul biber) kullanılabilir.

• Baharatlar: Damak zevkine göre tuz kekik karabiber ve pul biber gibi baharatlar kullanılmalı.

• Yağ: Çok az miktarda zeytinyağı veya sıvı yağ tercih edilmelidir.

Pişirme teknikleri

• Tava öncesi hazırlık: Tava iyice kızdırılmalı mümkünse yapışmaz tava tercih edilmelidir.

• Marine süresi: En ideal sonuç için 2-4 saat arasında marine edilmesi tavsiye edilir.

• Pişirme süreci: Tavuklar yüksek ısıda önlü arkalı kızartılmalı. Tavaya ilk atıldığında suyunu salacaktır; suyunu çektikten sonra gerekirse az miktarda yağ eklenebilir.

• Kapatma ve dinlendirme: Piştikten sonra birkaç dakika dinlendirilerek etin suyunun içte kalması sağlanmalı.

Tavada ızgara tavukla uyumlu yan yemekler

Lezzetli tavuk yemeğinizin yanına yakışacak birkaç alternatif:

• Salçalı bulgur pilavı: Hem doyurucu hem de hafif bir seçenek.

• Taze salata: Marul domates salatalık ve limon sosu ile pratik ve sağlıklı.

• Yoğurtlu mezeler: Cacık veya ezme yemekle mükemmel uyum sağlar.

• Izgara sebzeler: Biber kabak patlıcan gibi sebzeleri tavada veya ızgarada pişirebilirsiniz.

Tavada ızgara tavuk yaparken dikkat edilmesi gereken püf noktaları

• Tavanın sıcaklığı: Çok yüksek ısıda başlamadan önce tavanın iyice kızmış olması gerekir. Bu etin dışının güzelce kızarmasını sağlar.

• Etin inceliği: Çok kalın dilimler yerine ince kesim veya dövülmüş tavuk kullanmak pişme süresini kısaltır ve lezzeti artırır.

• Marine edilme süresi: Marine edilmeden hazırlanan tavuklar lezzet açısından zayıf kalabilir. Bu nedenle en az 2 saat marine edilmesi önerilir.

• Tavaya yapışmaması için: Tavayı önceden iyice ısıtıp hafif yağ sürmek yapışmayı engeller ve güzel kızarmasını sağlar.

• Pişirme sonrası dinlendirme: Piştikten sonra birkaç dakika dinlendirilmiş tavuk daha sulu ve lezzetli olur.

Tavada ızgara tavuk tarifleri

Basit ve lezzetli marinasyon

Malzemeler:

• 2 adet tavuk göğsü

• 2 yemek kaşığı yoğurt

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1 limonun suyu

• Kekik karabiber pul biber tuz

Yapılışı:

1. Tavuk göğüsleri ince dilimler veya dövülmüş şekilde hazırlanır.

2. Yoğurt zeytinyağı limon suyu ve baharatlar karıştırılır.

3. Tavuklar bu marinasyona bulanıldıktan sonra en az 2 saat buzdolabında bekletilir.

4. Tavayı yüksek ısıda kızdırılır tavuklar arkalı önlü pişirilir.

5. Piştikten sonra birkaç dakika dinlendirilir ve servis edilir.

Baharatlı ve hafif

Malzemeler:

• 4 dilim tavuk göğsü

• 1 tatlı kaşığı kekik

• 1/2 çay kaşığı karabiber

• 1 çay kaşığı pul biber

• Tuz ve az zeytinyağı

Yapılışı:

1. Tavuklar baharatlar ve tuzla ovulur.

2. Tavayı iyice ısıtarak az zeytinyağıyla yağlanır.

3. Tavuklar orta ateşte her iki tarafı da güzelce kızarana kadar pişirilir.

4. Sıcak servis yapılır.

Sonuç: Tavada ızgara tavuk ile sağlıklı ve pratik menüler

Tavada ızgara tavuk hem sağlıklı hem de ekonomik bir seçimdir. Marine edilme süresi pişirme ısısı ve kullanılan baharatlar sayesinde her seferinde farklı lezzetler yakalayabilirsiniz. Ayrıca yanına uygun sebzeler ve pilavlarla doyurucu ve besleyici bir öğün hazırlamak oldukça kolaydır.

İster hafif bir öğün ister ana yemek olarak tercih edin tavada ızgara tavuk her zaman pratik ve lezzetli bir seçenektir. Kendinize özgü tarifler geliştirmekte çekinmeyin ve mutfağınızda yeni tatlar keşfedin!