Artan Tavuk ve Fırında Patates ile Beyaz Soslu Pratik Akşam Yemeği
Platformumuzdaki en çok okunan ve popüler makaleleri görmek için Trendler bölümüne geçebilirsiniz.
Bu tarif, evde kalan pişmiş tavukları değerlendirmek ve yanında lezzetli, baharatlı fırın patatesleri ile servis etmek isteyenler için uygundur. Beyaz sos ile birleşen bu yemek, hem doyurucu hem de kolay hazırlanabilir bir akşam yemeği alternatifi sunar.
Malzemeler ve Hazırlık
Ayrıca Bakınız
Patateslerin Hazırlanması
Yaklaşık 5 adet patates, küp şeklinde doğranır.
Baharat karışımı olarak; tuz, paprika, karabiber, sarımsak tozu ve soğan tozu kullanılır. Oranlar 2:2:1:0.5:0.5 şeklindedir.
Ayrıca kuru kekik eklenir.
Patatesler 9x13 boyutunda cam fırın kabına yerleştirilir ve tercih edilen yağ ile kaplanır.
Pişirme Süreci
Fırın 400 dereceye önceden ısıtılır.
Patatesler 25 dakika fırınlanır, ardından karıştırılır ve tekrar 25 dakika pişirilir.
Bu işlem patateslerin dışının çıtır, içinin ise yumuşak olmasını sağlar.
Tavuk ve Sosun Hazırlanması
Önceden pişmiş tavuk, 12 inçlik bir tavada 2 yemek kaşığı yağ ve tereyağı karışımı ile sote edilir ve hafifçe kızartılır.
Tavuk piştikten sonra bir tabağa alınır.
Aynı tavada 1/4 su bardağı un ve 1/4 su bardağı tereyağı ile roux hazırlanır.
2 su bardağı süt ve 1 yemek kaşığı tavuk bulyon eklenir, karıştırılarak istenilen kıvama gelene kadar pişirilir.
Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kekik ile tatlandırılır.
Pişirme Süresi ve İpuçları
Patateslerin fırında pişme süresi toplamda yaklaşık 50 dakikadır.
Tavuk ve sosun hazırlanması kısa sürede tamamlanır.
Eğer patates yerine pirinç tercih edilirse, yemek yaklaşık 30 dakikada hazırlanabilir.
Sonuç
Bu yemek, artan tavukları değerlendirmek için pratik ve lezzetli bir yöntemdir. Baharatlı fırın patatesleri ve kremamsı beyaz sos ile birleşen tavuk, evde ekonomik ve doyurucu bir öğün sunar. Malzemelerin kolay bulunabilir olması ve hazırlanışının basitliği, bu tarifi günlük yemek planlarına uygun kılar.
"Daha fazla sos kullanmak yemeklere lezzet katıyor." - Tarif sahibinin önerisi
Bu tarif, temel malzemelerle evde hızlıca hazırlanabilecek, doyurucu ve lezzetli bir akşam yemeği alternatifi olarak değerlendirilebilir.





















