Tavada Kızartılmış Tavuk Butları ve Yeşil Soğan Zencefil Sosu

Tavuk butları, mutfakta sık kullanılan ve lezzet bakımından zengin bir malzemedir. Bu tarifte tavuk butları, yeşil soğan ve zencefilin ferahlatıcı aromalarıyla buluşarak hem pratik hem de lezzetli bir yemek haline gelir. Tavada kızartma yöntemi, tavuğun dışının hafifçe kızarmasını ve içinin sulu kalmasını sağlar.

Malzemeler

• 300 gram tavuk butu (3-5 cm parçalar halinde kesilmiş)

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

• 1 yemek kaşığı soya sosu

• Yarım yemek kaşığı pirinç şarabı

• 1 yemek kaşığı mısır nişastası

• Bir tutam tuz

• Yarım çay kaşığı karabiber (damak tadına göre ayarlanabilir)

• Yarım su bardağı ince kıyılmış yeşil soğan

• 1 tatlı kaşığı rendelenmiş zencefil

• 1 yemek kaşığı ince kıyılmış sarımsak

• 1 yemek kaşığı kavrulmuş susam tohumu

• 1 yemek kaşığı susam yağı

Ayrıca Bakınız

Sarımsaklı Parmesanlı Tavuk ve Brokoli Eriştesi: Ekonomik ve Protein Zengini Tarif

Bu tarif, uygun fiyatlı malzemelerle hazırlanan sarımsaklı Parmesanlı tavuk ve brokoli eriştesi sunar. Yüksek protein içeriği ve dengeli dokusuyla aile yemekleri için idealdir.

Fasulye İçermeyen Ekonomik ve Besleyici Öğün Alternatifleri: Tavuk Salatası ve Diğer Seçenekler

Fasulye içermeyen, ekonomik ve besleyici öğün alternatifleri arasında tavuk salatası, bakliyatlar, tofu ve konserve balık gibi seçenekler yer alır. Bu alternatifler, protein ihtiyacını karşılayarak bütçe dostu çözümler sunar.

Pawmas Tavuklu Yavru Kedi Konservesi 400 gr: Sağlıklı ve Dengeli Beslenme Seçeneği

Pawmas Tavuklu Yavru Kedi Konservesi 400 gr, tahılsız formülü ve jöle içindeki et parçacıklarıyla yavru kedilerin sağlıklı gelişimini destekler. Yerli üretim, lezzet ve sindirim kolaylığı sunar.

Bir Rotisserie Tavuktan Kaç Öğün Çıkarılır ve Kalan Malzemeler Nasıl Değerlendirilir

Rotisserie tavuk, uygun fiyatı ve çok yönlülüğüyle birçok öğüne dönüşebilir. Kalan et ve kemikler çeşitli yemeklerde değerlendirilerek ekonomik ve pratik öğünler hazırlanabilir.

10 Dolar Altında Ekonomik ve Lüks Görünümlü Lezzetli Yemek Tarifleri

10 dolar altında temel malzemelerle hazırlanan tavuk, pilav, makarna ve çorba tarifleriyle ekonomik ve lezzetli öğünler sunan pratik yemek önerileri.

Tavuk, Brokoli ve Mantar ile Dengeli ve Lezzetli Yemek Hazırlama Rehberi

Tavuk, brokoli ve mantar kullanarak protein, lif ve vitamin açısından zengin dengeli bir yemek hazırlama yöntemi. Marine ve pişirme teknikleriyle lezzet ve görsellik ön planda.

Gourmet Gold Kıyıl Tavuklu Konserve Kedi Maması 85 Gr: Lezzetli ve Dengeli Beslenme

Gourmet Gold Kıyıl Tavuklu Konserve Kedi Maması, gerçek tavuk eti ve dengeli besin değerleriyle kedinizin sağlıklı gelişimini destekler. 85 gr pratik porsiyonlarıyla kolay kullanım sunar.

Ev Yapımı Tavuklu Chow Mein Tarifi: Lezzetli ve Pratik Çin Yemeği Hazırlama

Ev yapımı tavuklu chow mein tarifi, taze sebzeler, baharatlar ve soslarla zenginleştirilmiş ekonomik ve sağlıklı bir Çin yemeği sunar. Pratik pişirme teknikleriyle lezzet garantili.

Hazırlık ve Pişirme Aşamaları

Hikayesini öğrenmek isteyeceğiniz 10 gizemli ürün

devamını oku

Tavuk Marine Edilmesi

Tavuk butları, soya sosu, pirinç şarabı, karabiber ve mısır nişastası ile iyice karıştırılır. Bu karışım, tavuğun hem lezzetini artırır hem de pişerken daha yumuşak kalmasını sağlar. Marine işlemi, tavuk parçalarının baharatları ve sosları içine çekmesi için önemlidir.

Sosun Hazırlanması

Yeşil soğan, rendelenmiş zencefil, kıyılmış sarımsak, kavrulmuş susam tohumu, susam yağı ve karabiber küçük bir kapta karıştırılır. Bu sos, tavuğun üzerine dökülecek ve pişirme sırasında aromasını yemeğe verecektir.

Tavada Kızartma

Orta ateşte ısıtılmış yapışmaz tavaya sıvı yağ eklenir. Marine edilmiş tavuk parçaları tavaya yerleştirilir ve hafifçe kahverengileşene kadar pişirilir. Tavuklar çevrilir ve hazırlanan yeşil soğan-zencefil sosu üzerine dökülür. Tava kapatılır, ısı düşük-orta seviyeye düşürülür ve tavuklar yaklaşık 5 dakika pişirilir.

Son Dokunuş

Tavanın kapağı açılır; eğer tavukta fazla su varsa, ısı yüksek seviyeye çıkarılarak suyun buharlaşması sağlanır ve tavuğun dışı hafifçe kızarana kadar pişirilir. Bu aşama, yemeğin kıvamını ve lezzetini tamamlar.

Yemeğin Özellikleri ve Püf Noktaları

Bu tarif, tek bir tavada hazırlanabilen pratik bir yemektir. Tavuk butlarının marine edilmesi, etin yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar. Yeşil soğan ve zencefil sosu, yemeğe taze ve hafif baharatlı bir aroma katar. Susam yağı ve susam tohumları, yemeğin karakteristik Asya mutfağı lezzetini güçlendirir.

Pişirme sırasında tavanın kapağının kapatılması, tavuğun kendi suyunda pişmesini sağlar ve kurumasını önler. Son aşamada fazla suyun buharlaştırılması, tavuğun dışının hafifçe kızarmasına ve lezzetin yoğunlaşmasına katkıda bulunur.

Bu yemek, yanında sade pilav veya sebzelerle servis edilerek dengeli bir öğün oluşturabilir. Ayrıca, malzeme miktarları damak tadına göre ayarlanabilir; örneğin, zencefil ve sarımsak miktarı artırılarak daha yoğun aromalar elde edilebilir.

Sonuç

Tavada kızartılmış tavuk butları, yeşil soğan ve zencefil sosuyla, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunar. Marine işlemi, sosun hazırlanışı ve pişirme teknikleri, yemeğin kalitesini belirleyen temel unsurlardır. Bu yöntemle hazırlanan yemek, tek tencerede kolayca yapılabilen, dengeli ve doyurucu bir öğün sağlar.