Mani Polo Damghani, İran'ın Damghan şehrinden gelen safranlı pirinç, dana incik eti ve kuru meyvelerle hazırlanan geleneksel bir yemektir. Özel günlerde tercih edilen bu tarif, bölgesel tatları ve kültürel mirası yansıtır.

Mani Polo Damghani, İran'ın Damghan şehrinden gelen, safranla aromalandırılmış pirinç, kuru üzüm, kızılcık ve kemikli dana etiyle hazırlanan katmanlı, tarihi bir pirinç yemeğidir. Özel günlerde servis edilir.