Amerikan usulü İtalyan acı sosisi yapımında domuz omuz eti, rezene tohumu, acı biber pul ve uygun tuz oranı önemlidir. Baharatların ete nüfuz etmesi için karışım dinlendirilmelidir.

Pav Bhaji, Mumbai'nin baharatlı sokak yemeği, evde kolayca hazırlanabilir. Haşlanmış sebzeler, özel baharatlar ve tereyağıyla yapılan bu tarif, ekonomik ve otantik bir lezzet sunar.