Giriş: Günümüz Süpermarketlerinde Sürdürülebilirlik

Günümüzde, alışveriş alışkanlıklarımız yalnızca ihtiyaçlarımızı karşılamaktan öteye geçerek, çevresel etkilerimizi de göz önünde bulundurmaya başladı. Özellikle büyük perakende zincirleri, sürdürülebilirlik ve çevre dostu uygulamalar konusunda önemli adımlar atmaya çaba gösteriyor. Bu bağlamda, Türkiye’nin en büyük süpermarket zincirlerinden biri olan Migros, hem ürün çeşitliliği hem de çevresel sorumluluk açısından önemli projelere imza atıyor. Peki, Migros’un klima ve çevre dostu uygulamaları nelerdir? İşte detaylar…

Migros’un Klima ve Çevre Politikası

Ayrıca Bakınız

Lipton Doğu Karadeniz Bardak Poşet Çay: Doğal ve Pratik Çay Deneyimi Sunan Kaliteli Ürün

Lipton’un Doğu Karadeniz bölgesinden özenle seçilen, doğal ve katkısız yüksek kaliteli bardak poşet çayı, pratik kullanımı ve lezzetiyle günlük çay keyfini kolaylaştırır.

Yerel Deniz Ürünleri Dükkanlarından Ücretsiz Kemik Temini ve Kemik Suyu Yapımı Yöntemleri

Yerel deniz ürünleri dükkanlarından ücretsiz veya düşük ücretle temin edilen balık kemikleri, ekonomik ve besleyici kemik suyu üretiminde kullanılır. Bu yöntem atık yönetimini kolaylaştırır ve gıda israfını azaltır.

Turşu Suyu ile Marine Edilen Tavuk Butları: Ekonomik ve Lezzetli Tarif

Turşu suyu kullanılarak marine edilen tavuk butları, hem ekonomik hem de yumuşak pişirme avantajı sağlar. Tarif, turşu tereyağı ile zenginleştirilerek farklı tatlar sunar.

Yeni Kazağını Mürekkep Lekesinden Kurtarmak İçin Etkili ve Pratik Yöntemler

Mürekkep lekeleri yeni kıyafetlerde moral bozabilir ancak izopropil alkol ve diğer yöntemlerle çıkarılabilir. Kumaş yapısına uygun uygulamalarla kıyafetler kurtarılır ve israf önlenir.

Soğuk Sıkım Kanola ve Ayçiçek Yağları: Ekonomik ve Sağlıklı Mutfak Alternatifleri

Soğuk sıkım kanola ve ayçiçek yağları, zeytinyağına göre daha uygun fiyatlı olup besin değeri yüksek, çok yönlü kullanıma sahip sağlıklı alternatiflerdir. Bölgesel üretim ve sürdürülebilirlik avantajları sunar.

Artan Tavuk Kemikleriyle Besleyici ve Ekonomik Tavuk Çorbası Hazırlama Yöntemleri

Artan tavuk kemikleri ve et parçaları, uygun pişirme ve baharatlarla besleyici, ekonomik tavuk çorbasına dönüşür. Gıda israfını önlerken lezzetli ve doyurucu bir öğün sağlar.

CSA Üyeliği ve Yerel Ürünleri Verimli Kullanma Stratejileri: Sağlıklı ve Sürdürülebilir Yaklaşımlar

Topluluk Destekli Tarım (CSA) üyeliği, yerel ve taze ürünlere erişim sağlar. Ürünleri verimli kullanmak için planlama, saklama teknikleri ve tarif çeşitlendirmesi önemlidir. Bu sistem çevresel sürdürülebilirliği destekler.

Süpermarketlerde Satılmayan Ürünlerin Akıbeti: Gıda İsrafı ve Değerlendirme Yöntemleri

Süpermarketlerde satılmayan meyve ve sebzeler, indirim, bağış, kompostlama ve hayvan yemi gibi çeşitli yöntemlerle değerlendirilir. Bölgesel farklılıklar ve mağaza politikaları süreci etkiler.

Çevresel Sorumluluk ve İklim Değişikliğiyle Mücadele

Migros, 2017 yılından itibaren kendi faaliyetleri sırasında ortaya çıkan sera gazı emisyonlarını azaltmak amacıyla çeşitli projelere destek veriyor. Bu kapsamda, M-iklim fonuna yaptığı katkılarla dikkat çekiyor. 2022 yılında, CHF 4.8 milyon tutarında bir katkı sağlayarak, iklim koruma projelerine finansman sağladı. Bu projeler, tedarik zincirinde ve operasyonel süreçlerde karbon ayak izinin azaltılmasına odaklanıyor.

Herkesin peşinden koştuğu 10 efsanevi ürün

devamını oku

Ürünlerin Klima Dostu Olma Durumu

Migros’un ürünleri, çevresel sürdürülebilirlik açısından Klimaverträglichkeit (İklim Uygunluğu) değerlendirmesine tabi tutuluyor. Bu değerlendirmede;

• Yaklaşık %50 ürün “bir yıldız” alıyor, yani düşük karbon ayak izine sahip,

• Sadece %5 ürün ise “beş yıldız” alarak en yüksek çevre dostu puanını elde ediyor.

Bu oranlar zamanla iyileşme potansiyeline sahip olup, çeşitli optimizasyon çalışmalarının sonucu olarak daha çevre dostu ürünlerin portföyde artması hedefleniyor.

Migros’un Klimaya Katkısı ve Sürdürülebilirlik Hedefleri

Klimabeitrag (İklim Katkısı) ve Tedarik Zinciri

Migros’un çevre politikalarında Klimabeitrag, önemli bir yer tutuyor. Bu katkı, sadece mağaza ve dağıtım merkezleriyle sınırlı kalmayıp, tedarik zincirine de yayılıyor. Bu sayede;

• Tedarikçilerle ortak projeler geliştirilerek,

• Ürünlerin karbon ayak izi azaltılmaya çalışılıyor,

• ve sürdürülebilir üretim ve lojistik yaklaşımları teşvik ediliyor.

2050 Hedefleri ve Sürdürülebilirlik Vizyonu

Migros, 2050 yılına kadar karbon ayak izini sıfıra indirmeyi amaçlıyor. Bu hedef, Paris Anlaşması temel alınarak belirlenmiş olup, iklim değişikliğinin olumsuz etkilerini azaltmak ve küresel ısınmayı 1,5°C sınırında tutmak adına büyük bir adım olarak görülüyor.

İşte Migros’un bu hedefler doğrultusunda yaptığı bazı önemli çalışmalar:

• Enerji verimliliği projeleri,

• Yenilenebilir enerji kullanımı,

• ve sürdürülebilir paketleme çözümleri.

Sürdürülebilirlik ve Günlük Alışveriş

Günlük Alışverişte Çevreci Tercihler

Migros’tan yapacağınız alışverişlerde, ürünlerin iklim dostu olup olmadığını gösteren kendi derecelendirme sistemi ile karşılaşabilirsiniz. Bu sayede:

• Çevreye duyarlı ürünleri tercih etmek daha kolay hale gelir,

• ve sürdürülebilir yaşam tarzını benimsemek için motivasyon sağlar.

Online Market ve Ekolojik Farkındalık

Migros’un sanal market platformu, sadece ürün çeşitliliğiyle değil, aynı zamanda hızlı teslimat ve uygun fiyatlarıyla da dikkat çekiyor. Bu platform üzerinden alışveriş yaparken, çevresel etkileri azaltmak adına:

• Daha az karbon salan ürünleri seçebilir,

• ve paketleme çözümlerinde sürdürülebilir malzemeleri tercih edebilirsiniz.

Sonuç: Sürdürülebilirliğin Güçlü Adımları

Migros, sürdürülebilirlik konusunda sadece çevre dostu ürünler sunmakla kalmıyor, aynı zamanda bu hedeflere ulaşmak için kapsamlı ve sürdürülebilir projeler gerçekleştiriyor. İklim değişikliğine karşı mücadele, karbon ayak izinin azaltılması ve sürdürülebilir üretim gibi alanlarda yaptığı çalışmalar, hem müşteriler hem de toplum için örnek teşkil ediyor.

Geleceğin alışveriş alışkanlıkları, çevreye duyarlı ve sürdürülebilir ürünleri tercih etmekle şekillenecek. Migros’un bu önemli adımlarını takip ederek, hem kendi yaşam kalitenizi artırabilir hem de gezegenimiz için olumlu bir fark yaratabilirsiniz. Unutmayın, küçük tercihler büyük değişimlerin başlangıcıdır!

Bu yazıda, Migros’un iklim ve sürdürülebilirlik politikalarını detaylıca ele aldık. Her birimizin çevre bilinciyle hareket etmesi, daha yaşanabilir bir dünya için atılmış büyük bir adımdır.