Tavuklu Pot Pie İçin Crescent Roll Tabanlı Pratik Tarif
Platformumuzdaki en çok okunan ve popüler makaleleri görmek için Trendler bölümüne geçebilirsiniz.
Tavuklu pot pie, klasik hamur işi tariflerine alternatif olarak crescent roll (hilal şeklinde açılan hazır hamur) kullanılarak hazırlanabilir. Crescent roll paketleri, 9x5 inç (yaklaşık 23x13 cm) somun kalıplarına tam oturacak şekilde tasarlanmıştır. Bu, evde kolayca ve ekonomik olarak pot pie yapımı için ideal bir çözümdür.
Crescent Roll Kullanımının Avantajları
Zaman ve Emek Tasarrufu: Klasik hamur işi yapmak uzun ve zahmetli olabilir. Crescent roll, hazır ve açılmaya hazır olduğu için hazırlık süresini kısaltır.
Ekonomik: Marketlerde satılan crescent roll paketleri, ev yapımı hamura kıyasla daha uygun fiyatlıdır.
Lezzet ve Doku: Crescent roll, piştiğinde çıtır ve katmanlı bir doku sağlar, bu da pot pie'ın üst katmanını zenginleştirir.
Ayrıca Bakınız
Tavuklu Pot Pie İçin Temel Tarif
Malzemeler
1,5 su bardağı haşlanmış ve doğranmış tavuk
1 paket crescent roll (4 adet)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1/4 su bardağı doğranmış soğan
2 adet havuç, soyulmuş ve doğranmış
1 adet kereviz sapı, doğranmış
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
1,5 su bardağı tavuk suyu
1/4 su bardağı süt
1 çay kaşığı kuru maydanoz
1/4 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı karabiber
1/4 çay kaşığı kekik
1/4 çay kaşığı sarımsak tozu
Hazırlık
Fırını 200°C (400°F) dereceye ısıtın.
Somun kalıbının içine crescent roll hamurunu yerleştirin, kenarları kalıbın dışına sarkacak şekilde açın.
Zeytinyağını tavada ısıtın, havuç, soğan ve kerevizi çatalla yumuşayana kadar soteleyin, sonra tavadan alın.
Aynı tavada tereyağını eritin, unu ekleyip karıştırarak roux (kıvamlı sos) oluşturun.
Tavuk suyu ve sütü ekleyip karıştırarak kaynamaya bırakın, sos koyulaşana kadar pişirin.
Tavuk ve sotelenmiş sebzeleri sosun içine ekleyin, baharatları ilave edin.
Hazırlanan iç harcı hamurun üzerine dökün.
Crescent roll hamurunun kenarlarını içe doğru katlayarak üzerini kapatın veya sadece üst katman olarak kullanın.
İsteğe bağlı olarak hamurun üzerine yumurta sarısı sürerek parlak ve çıtır bir yüzey elde edin.
Fırında yaklaşık 30 dakika pişirin, hamur altın rengini alana kadar bekleyin.
Tarifte Modifikasyonlar ve Pişirme İpuçları
Tavuk Pişirme: Tavuk but eti, sebzelerle birlikte pişirilerek iç harca ekstra lezzet katılabilir.
Hardal Eklenmesi: İç harca hardal eklemek, aroma derinliği sağlar.
Hamurun Pişirilme Şekli: Crescent roll hamuru doğrudan iç harcın üstüne konabilir veya ayrı pişirilip son 5 dakika fırına eklenebilir.
Pişirme Sıcaklığı: Genellikle 175-180°C (350°F) derecede 30 dakika pişirilir, hamur çıtır olana kadar beklenir.
Porsiyonlama: Dikdörtgen kalıp kullanımı, porsiyonlama ve servis kolaylığı sağlar.
Crescent Roll Tabanlı Pot Pie'ın Tarihçesi ve Popülerliği
Bu yöntem, özellikle pratik yemek hazırlamak isteyenler arasında uzun zamandır kullanılan bir tekniktir. Crescent roll hamurunun pratikliği ve lezzeti, klasik pot pie tariflerine alternatif olarak yaygınlaşmıştır. Ayrıca, farklı hamur çeşitleri (örneğin grand biscuits) ile benzer yöntemler uygulanmaktadır.
Crescent roll tabanlı pot pie, hem ekonomik hem de lezzetli bir ev yemeği alternatifi olarak öne çıkar. Hazır hamur kullanımı, özellikle yoğun günlerde pratik çözümler arayanlar için uygundur.
Sonuç
Crescent roll kullanarak tavuklu pot pie yapmak, klasik hamur işi tariflerine göre daha hızlı, kolay ve ekonomik bir yöntemdir. Tarifin temelinde, sebzelerle zenginleştirilmiş tavuklu iç harcın, hazır hamurun üzerine yerleştirilip pişirilmesi vardır. Bu yöntem, farklı pişirme teknikleri ve içerik modifikasyonlarıyla kişiselleştirilebilir ve evde pratik yemek hazırlama sürecini kolaylaştırır.










