5 kg un kullanarak büyük ölçüde katmer hazırlama teknikleri, un seçimi, oranlar ve pratik ipuçlarıyla lezzetli katmerler yapmanın yolları anlatılıyor.

İki popüler Hatap unu türü olan tam buğday ve katkısız unların özellikleri, kullanım alanları ve kullanıcı yorumlarıyla karşılaştırması, sağlıklı ve kaliteli un seçimi için detaylı bilgi sağlar.