Malatya yöresinin doğal güneş kurutmasıyla üretilen 1 kg kayısı, katkısız, yoğun meyve aroması ve dengeli tat profili sunar. Kabuğu ince, eti yoğun; yoğurt ve yulafla enerji veren atıştırmalıktır. Taş içerebileceği uyarısı dikkate alınmalı.