Burgu peyniri, geleneksel Türk peynirleri arasında yer alan, yoğun aroması ve estetik şekliyle dikkat çeken sağlıklı ve doğal bir peynir türüdür. Protein, kalsiyum ve vitaminler açısından zengindir.

Kara peynir, Ege ve Doğu Anadolu'nun özgün, sert ve tuzlu peynirleri arasında yer alır. Yoğun aroması ve geleneksel üretim teknikleriyle damaklarda farklı bir iz bırakır.