Milas Üreticiler Birliği'nin çıtalı karakovan balı, doğal ve geleneksel yöntemlerle üretilmiş, bölgesel özellikler taşıyan saf bir baldır. Ancak, lezzet ve yapısal özellikler konusunda bazı olumsuz geri bildirimler de bulunmaktadır.