Samsun pidesi, geleneksel tarifleri ve odun ateşinde pişirilmesiyle Karadeniz'in en ikonik lezzetlerinden biridir. Çeşitleri ve kültürel önemiyle bölgeyi yansıtan bu pide, günümüzde modern restoranlarda da ulaşılabilir hale gelmiştir.

Karadeniz bölgesine özgü kolot peyniri, geleneksel üretim yöntemleriyle sağlıklı ve lezzetli bir peynir seçeneği olup, çeşitli yemeklerde ve kahvaltılarda kullanılabilir. Uygun fiyat ve kolay erişim imkanıyla tercih ediliyor.

Trabzon Sarı Kurabiyesi, Karadeniz bölgesine özgü, doğal malzemelerle hazırlanan hafif tatlı bir kurabiye olup, yumuşak dokusu ve parlak görünümüyle öne çıkar. Fırında pişirilirken içleri yumuşak, dışları hafif kıtırdır.