2,5 kg beyaz kuvertür çikolata; akışkanlığı sayesinde kaplama ve dolgu için uygundur, temperleme ile parlak yüzey elde edilir. Süt tozu ve kakao yağı içerir; alerjen riski süt, soya, fındık, gluten. Erime 40–45°C, temper 29–30°C.