Maddi açıdan zor dönemlerde ailelerin gıda kaynaklarını uzun süre kullanabilmesi için doğru saklama, porsiyonlama ve ekonomik tariflerle tasarruf sağlanması önemlidir. Destek programları ve pratik önerilerle beslenme sürdürülebilir hale gelir.

Great Depression Cooking With Clara, 1930'ların Büyük Buhran döneminde ortaya çıkan ekonomik zorluklara karşı geliştirilen uygun fiyatlı ve doyurucu yemek tariflerini günümüze taşıyor. Clara'nın tarifleri, tarihî ve kültürel perspektif sunuyor.

Dondurulmuş sebzeler, vitamin ve mineral değerlerini koruyarak sağlıklı ve pratik yemekler hazırlamayı kolaylaştırır, mevsim farkı olmadan her zaman erişilebilirlik sağlar.