Karabuğday unu düşük kalorili, yüksek lifli ve gluten içermeyen doğal bir un seçeneği olup, sağlık faydaları ve kullanım alanlarıyla dikkat çekiyor.

Tortellini makarna, iç dolgusu ve estetik görünümüyle İtalyan mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alır. Farklı çeşitleri ve kolay hazırlanış yöntemleriyle sofralarınızı zenginleştirir.

Türkiye’de yetişen çeşitli kabak türleri, özellikleri ve kullanım alanları detaylı anlatılıyor. Tarım bilgileri ve sağlıklı beslenme önerileri içerir.