Unkapanı Çarşısı, İstanbul’un tarihî ve kültürel yapısında önemli bir yer tutar. Müzik, tekstil ve kültürün merkezi olan bölge, modernizasyon ve koruma çabalarıyla zengin mirasını yaşatmaya devam ediyor.

Van Peynirciler Çarşısı, 1972'den beri bölgenin peynir kültürünü yansıtan tarihi ve kültürel bir merkezdir. Restorasyon sonrası modernleşen çarşı, çeşitli peynir ve yöresel ürünlerle turistik ve ekonomik açıdan önemli bir noktadır.

Günümüzde çarşı marketler, ekonomik fiyatlar, geniş ürün yelpazesi ve yerel özellikleriyle modern süpermarketlere alternatif sunuyor. Dijitalleşme ve sürdürülebilirlik trendleriyle güçleniyor.