Zeytinyağında sarımsak, Akdeniz mutfağında lezzet ve sağlık için sıkça kullanılır. Doğru hazırlama ve saklama ile aroması korunur, botulizm riski önlenir. Pratik kullanım önerileriyle mutfağınızda fark yaratın.

Sarımsak konfiti, sarımsağın düşük ısıda zeytinyağında pişirilmesiyle elde edilen yumuşak ve aromatik bir malzemedir. Kullanımı ve saklama koşulları botulizm riskine karşı önem taşır.