Kılıç balığı, uzun gövdesi ve lezzetiyle öne çıkan deniz ürünüdür. Ekosistemdeki rolü, beslenme alışkanlıkları ve sağlığa faydalarıyla dikkat çeker. Sürdürülebilir avcılık ve doğru hazırlama ile sağlıklı tüketim sağlanabilir.