Niyazibey Çiftliği Doğal Örgü Peynir: Eşsiz Bir Lezzet Deneyimi
Trendler, ipuçları, rehberler ve yeni fikirlerle dolu içerikler burada sizi bekliyor.
Doğallık ve Geleneksel Üretim
Niyazibey Çiftliği'nin özenle hazırladığı Doğal Örgü Peynir, tamamen geleneksel yöntemlerle, köyden sofranıza ulaşan saf ve katkısız bir lezzet sunar. Bu peynir, sadece NiyaziBey çiftliğinin ineklerinden elde edilen süt kullanılarak üretilir böylece kalite ve doğallık garantilenir. Üretim sürecinde kullanılan süt, pastörize edilerek mikroorganizmalardan arındırılır ve doğal şirden mayasıyla kesilerek pıhtılaştırılır. Bu işlem, peynirin özgün tadını ve dokusunu korumasını sağlar.
231.00 TL
Şimdi al!Ayrıca Bakınız
Üretim Sürecinin Özgünlüğü
Peynir, el yapımı ve özenli bir şekilde şekillendirilir. Süt, ısıtıldıktan sonra doğal mayayla kesilir arından filtre kumaşları içinde süzülerek acı suyunu atar. Parçalanıp tekrar haşlandıktan sonra elle şekil verilen peynir endüstriyel üretimlere kıyasla daha doğal ve özgün bir yapıya sahiptir. Tuzlu salamura suyunda saklanan peynir, doğal tuz kullanılarak korunur bu da ürünün katkısız ve sağlıklı olmasını sağlar.
Lezzet ve Yapısal Özellikler
Peynirin en belirgin özelliklerinden biri düşük yağ oranına rağmen zengin ve yoğun lezzetidir. Ancak bazı tüketiciler tarafından aşırı tuzlu bulunduğu da belirtilmektedir. Bu durum peynirin doğal yapısından kaynaklanırken tüketicilere önerimiz, tüketmeden önce ılık suda kısa süre bekletilerek tuz oranını azaltmaktır. Bu sayede peynirin tadı daha hafif ve dengeli hale gelir.
Tüketim ve Saklama Tavsiyeleri
Taze ve katkısız yapısı sayesinde peynir doğrudan köyden sofranıza gelir. Tüketmeden önce isteğe bağlı olarak ılık suda bekletmek tuz miktarını azaltabilir ve peynirin yumuşaklığını artırır. Ayrıca peynirin uzun süre dayanması için serin ve kuru bir ortamda saklanması önemlidir. Tuzlama ve salamura yöntemi, peynirin tazeliğini ve lezzetini korumasını sağlar.
Müşteri Yorumları ve Değerlendirmeleri
Genel olarak 4,2 puan alan bu peynir, kullanıcılar tarafından
