Köyceğiz Balı Bahar Çiçek Balı: Doğallığın ve Lezzetin Buluşması

Temel Özellikler ve Ürün Tanımı

Köyceğiz Balı Bahar Çiçek Balı, Anadolu'nun zengin bitki örtüsünden gelen saf ve doğal bir baldır. Özellikle Nisan ve Mayıs aylarında, baharın gelişiyle birlikte arılar, Anadolu'nun yüksek rakımlı yaylalarında çeşitli renk ve kokuda çiçeklerden nektar toplar. Arıcılarımız, yaklaşık 500 rakım ve altındaki en güzel yaylalara kovanlarını yerleştirerek, bu zengin bitki çeşitliliğinden maksimum seviyede faydalanır. Bu süreç, balın kendine has aroması ve yüksek besin değerleriyle dikkat çekmesini sağlar.

1243.00 TL

Şimdi al!

Ayrıca Bakınız

Köyceğiz Ihlamur ve Kestane Balı Karşılaştırması: Hangi Bal Sizin İçin Daha Uygun

Köyceğiz'in doğal ıhlamur ve kestane balı karşılaştırmasıyla, her iki balın özellikleri, faydaları ve kullanıcı yorumlarıyla en uygun seçimi yapmanıza yardımcı oluyor.

Anavarza Çam Balı ve Köyceğiz Kestane Balı Karşılaştırması: Özellikler ve Farklar

İki farklı bal türü Anavarza Çam Balı ve Köyceğiz Kestane Balı'nın özellikleri, avantajları ve kullanıcı yorumlarıyla detaylı karşılaştırması.

Bozyiğit Kars Petek Bal ve Ozmuş Sivas Çıta Balı Karşılaştırması

Bu makalede, Kars ve Sivas bölgesinden organik petek bal ürünleri detaylı şekilde karşılaştırılarak, özellikleri ve kullanıcı yorumlarıyla analiz edilmiştir.

Eğriçayır Organik Çakşır Çiçek Balı ve Karakovan Balı Karşılaştırması

Eğriçayır organik çakşır çiçek balı ve karakovan balı özellikleri, avantajları ve kullanıcı yorumlarıyla detaylı karşılaştırma sunuyoruz.

İrfan Bakliyat Beyaz Bal ve Milas Üreticiler Birliği Çiçek Balı Karşılaştırması

İrfan Bakliyat Beyaz Bal 850g ve Milas Üreticiler Birliği 2kg çiçek balını detaylı inceleyerek tat, kalite ve üretim özelliklerini keşfedin.

Köyceğiz Balı Çiçek Balı 850 G Cam Kavanoz ve Teneke Karşılaştırması

Köyceğiz Balı Çiçek Balı'nın cam kavanoz ve teneke seçenekleri doğal içerikleri ve faydalarıyla öne çıkıyor. Her iki ürün de yüksek kalite ve lezzet sunuyor, bal severler ve sağlıklı yaşam tutkunları için ideal tercihler.

Köyceğiz ve Milas Çam Balı Karşılaştırması Bal Severler İçin Detaylı Analiz

İki bölgeden gelen çam balının özellikleri, kullanıcı yorumları ve kalite karşılaştırmasıyla en iyi seçimi yapmanıza yardımcı oluyor.

Türkiye'nin Bölgesel Çam Balı Karşılaştırması: Bozdağ ve Milas Üreticiler Birliği Balı

Bu makalede, Türkiye'nin çeşitli bölgelerinden gelen çam balı markaları olan Bozdağ ve Milas üreticilerinin ürünleri detaylı şekilde karşılaştırılıyor.

Üretim Süreci ve Doğallık

Bal üretimi, arıların nektar toplamasıyla başlar. Arılar, çiçeklerin salgıladığı nektarı bal midelerinde saklar ve peteklere bırakır. İşçi arılar, bu nektarları tekrar içer ve enzimleriyle karıştırarak besin içeriğini yükseltir. Kanat çırpma hareketleriyle suyun uçurulması ve balın olgunlaştırılması sağlanır. Ürünlerimizde pastörizasyon işlemi uygulanmaz; bu sayede vitamin, mineral, enzim ve amino asitler korunur. Bal, peteklerden süzülüp dinlendirilerek paketlenir ve böylece %100 doğal kalitesi muhafaza edilir. Kristalleşme, balın doğal bir özelliğidir ve bu durum ürünün saflığını gösterir.

Bu 10 ürünü alan herkesin ortak yorumu: 'Harika!'

devamını oku

Analiz ve Kalite Güvencesi

Köyceğiz Balı, uzman laboratuvarlarımızda düzenli analizlere tabi tutulur. Bu analizler, Türk Gıda Kodeksi Bal Tebliği’ne uygun olarak gerçekleştirilir. Balın saflığını ve kalitesini gösteren parametreler arasında Prolin, Diastaz, Nem, Elektriksel İletkenlik, Asitlik ve HMF değeri bulunur. Örneğin, Prolin değeri 581.07 mg/kg ile yüksek olup, balın doğal ve kaliteli olduğunu kanıtlar. Diastaz değeri ise 8.51 ile balın olgunlaştırma sürecini ve doğallığını gösterir. Nem oranı %17.48 ile raf ömrünü uzatır ve mikrobiyal gelişimi engeller.

Balın Kimyasal ve Mikrobiyolojik Özellikleri

Balda bulunan enzimler ve organik asitler, mikroorganizmaların gelişimini engellerken, tat ve lezzeti etkiler. Elektriksel iletkenlik değeri 0.38 mS/cm ile, balın mineral içeriği hakkında bilgi verir. Serbest asitlik ve pH değeri ise balın fermantasyon riskini ve mikroorganizma gelişimini belirler. HMF oranı 12.14 mg/kg ile, balın tazeliğinin ve ısıl işlem görmediğinin göstergesidir. Ayrıca, C13 ve C4 analizleri, balın doğal yapısına uygunluğunu ve tağşiş yapılmadığını doğrular.

Şeker Profili ve Polen Analizi

Balın karbonhidrat içeriği, yaklaşık %95-99 kuru madde oranına sahiptir; bunların büyük kısmını fruktoz ve glukoz oluşturur. Fruktoz+Glukoz oranı 1.15 olup, tan ve kıvamın dengeli olmasını sağlar. Sakkaroz bulunmaması, balın tamamıyla arıların nektarını işleyerek elde edildiğinin göstergesidir. Polen analizi ise, balın bitki kökenlerini ve coğrafi özelliklerini belirler. Türkiye'nin zengin bitki çeşitliliği sayesinde, Köyceğiz bölgesinin balı, çiçek zenginliği ve çeşitli bitki kaynaklarıyla öne çıkar.

Antioksidan ve Fenolik Bileşenler

Bal, yüksek antioksidan içeriği sayesinde hücreleri serbest radikallerden korur. Fenolik ve flavonoid bileşikleri, balın koyu renkli olmasını ve antioksidan gücünü artırır. Bu özellikler, balın sağlık açısından faydalarını destekler ve yaşlanma karşıtı etkileriyle bilinir.

Sonuç ve Doğallık Vurgusu

Köyceğiz Balı Bahar Çiçek Balı, arıların doğal çalışkanlığı ve arıcılarımızın özeniyle elde edilir. Analiz sertifikalarıyla desteklenen bu ürün, tağşiş ve katkı maddesi içermez. Kristalleşme, balın doğallığının ve saflığının en güzel göstergesidir. Sağlıklı beslenme ve doğallık arayanlar için ideal bir tercih olan bu bal, lezzet ve sağlık açısından yüksek standartlar sunar.

Kısacası, Köyceğiz Balı Bahar Çiçek Balı, Anadolu'nun eşsiz doğasından gelen, doğal, sağlıklı ve lezzetli bir baldır. Her kaşığı, doğanın saf ve zengin aromalarını ve besin değerlerini taşır; sofralarınıza sağlık ve lezzet katmaya devam eder.