Hasmandıra Göbek Kaşar: Geleneksel Lezzetin Eşsiz Temsili

Tanıtım ve Tarihçe

Hasmandıra Göbek Kaşar, Türkiye'nin özgün ve köklü peynir geleneklerinden biri olan yöresel bir lezzettir. Iğdır bölgesinde geleneksel yöntemlerle üretilen bu peynir, hem aroması hem de dokusuyla damaklarda unutulmaz bir iz bırakır. Üretim sürecinde kullanılan 100% inek sütleri, bölgenin doğal ve temiz kaynaklarından elde edilir. Bu özel peynirin üretiminde, her aşama büyük bir özen ve ustalıkla gerçekleştirilir.

238.00 TL

Şimdi al!

Ayrıca Bakınız

Sınıfta Sessiz ve Kokusuz Atıştırmalık ve Öğün Seçenekleri: Pratik ve Hijyenik Çözümler

Sınıfta sessiz, kokusuz ve pratik atıştırmalıklar seçmek ders performansını ve hijyeni destekler. Peynir, kuru yemiş, sebze salataları ve protein barları gibi seçenekler uzun derslerde enerji sağlar.

Toz Sütün Kullanım Alanları, Özellikleri ve Mutfaktaki Pratik Kullanımı

Toz süt, farklı tat ve uzun raf ömrüyle çorba, kek, ekmek ve soslarda tercih edilir. Saklama koşullarına dikkat edilerek kullanımı pratik ve çeşitlidir.

Cebel Kahvaltı Paketi 11'li 5,4 kg geniş ürün yelpazesiyle kaliteli kahvaltı deneyimi

Cebel kahvaltı paketi, 11 farklı ürünle zengin içerik sunar. Tazelik, kalite ve doğal lezzetlerle kahvaltınızı şölene dönüştürür.

Eski Tat Eski Kaşar Peynir 1 kg Tam Yağlı Geleneksel Lezzetli Peynir

Eski Tat markasına ait 1 kg tam yağlı eski kaşar peyniri, geleneksel üretim ve yüksek kalite ile sofralarınıza lezzet katıyor, kahvaltı ve yemeklerde kullanım kolaylığı sağlar.

Seyidoğlu Üzüm Pekmezi 700g doğal ve sağlıklı enerji kaynağı

Seyidoğlu'nun 700g doğal üzüm pekmezi, sağlıklı yaşam ve enerji ihtiyacını karşılayan, katkısız ve lezzetli bir şifa kaynağıdır. Günlük kullanımda bağışıklığı destekler ve doğal tat sağlar.

Ariste Keyif Serisi Dilimli Trakya Eski Kaşar Peyniri: Geleneksel ve Modern Lezzet Buluşması

Ariste Keyif Serisi'nin dilimli Trakya eski kaşar peyniri, doğal içerikleri ve olgunlaştırma süreciyle zengin aroma ve lezzet sunar, pratik kullanımıyla sofralarınıza şıklık katar.

Basma Tulum Peyniri: Geleneksel Türk Peynirlerinin Otantik Lezzeti ve Özellikleri

Basma tulum peyniri, geleneksel yöntemlerle üretilmiş, doğal ve özgün aromasıyla sofralara lezzet katıyor. Uzun olgunlaşma süresi ve kuru yapısıyla dikkat çeker, peyvese severlerin favorisi.

Bafra Birtat Lor Peyniri 1 Kg: Doğal ve Lezzetli Peynir Seçenekleri

Bafra Birtat Lor Peyniri 1 kg, doğal içerikleri ve hafif yapısıyla kahvaltı ve yemeklerde kullanılabilen benzersiz bir peynir seçeneğidir.

Üretim Süreci ve Kalite

Nasıl çalıştığı hala bir sır olan 10 ilginç ürün

devamını oku

Süt Toplama ve Mayalama

Göbek Kaşar üretimi için kullanılan sütler, Kars, Ardahan, Erzurum ve Iğdır gibi bölgesel kaynaklardan titizlikle toplanır. Sütler, 65°C’de mayalanmaya bırakılır ve bu aşamada sadece organik şirden mayası kullanılır. Ekstra katkı maddeleri veya koruyucu madde ilavesi yapılmaz. Yaklaşık 46 dakika süren bu mayalama işlemi, peynirin karakteristik aromasını ve sertliğini kazanmasında temel rolü üstlenir.

Süzme ve Hamur Yapımı

Mayalanan sütler, dikkatli bir şekilde süzülerek teleme adı verilen parçalar oluşturur. Bu parçalar, peynir yapımında temel yapıtaşıdır. Süzülen telemeler, peynir altı suyuyla dinlendirilir ve ardından haşlanıp hamur kıvamına getirilir. Bu aşamada, peynir hamuru özel odalarda 9 ila 12 ay arasında dinlendirilir. Bu uzun süreli olgunlaştırma, peynirin lezzet gelişiminde ve karakterinde belirgin bir rol oynar.

Göbek Kısmından Üretim

Göbek Kaşar’ın en özel kısmı, hamurun göbek kısmından alınan boğumdur. Bu boğum, yaklaşık iki ay boyunca dinlendirilir. Bu süreç, peynirin eski kaşar aromasını ve sertliğini kazanmasına yardımcı olur. Sonrasında, göbek kısmından alınan boğumlar, özenle paketlenir ve satışa hazır hale gelir.

Ürün Özellikleri ve Lezzet Profili

Temel Özellikler

• Yağ İçeriği: Tam Yağlı

• Menşei: Türkiye

• Türü: Kaşar

• Koruyucu Atmosferde Ambalajlanmıştır: Evet

• Muhafaza Şartları: Buzdolabında veya serin ortamda saklanmalıdır

• Alkol ve Domuz Ürünü İçerir Mi?: Hayır

• Tatlandırıcı İçerir Mi?: Hayır

Lezzet ve Doku

Ürünün en belirgin özellikleri arasında kendine has ve güzel bir kokusu ile damakta hoş bir tat bırakması yer alır. Yumuşak ve hafif eski kaşar tadı, peynirin doğal ve geleneksel üretim süreçlerinden kaynaklanır. İnceleme verileri, ürünün lezzetinin oldukça yüksek olduğunu ve kalitesinin ilk lokmadan itibaren kendini gösterdiğini vurgular. Peynir, hafif yapısıyla kolayca eriyebilir ve yumuşak bir kıvama ulaşır.

Kullanım Alanları

Bu peynir, kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olmasının yanı sıra, çeşitli yemeklerde ve atıştırmalıklarda da tercih edilir. Ekmek üzerine dilimlenerek tüketildiğinde, hem tazelik hem de geleneksel lezzet bir arada sunulur. Ayrıca, rendelenerek salata veya makarna üzerine serpiştirilebilir.

Değerlendirme ve Müşteri Geri Bildirimleri

Yüksek puan alan (4.7/5) bu ürün, kullanıcılar tarafından en çok, kendine has kokusu ve tadıyla takdir edilir. Peynirin bozulmadan, buz ile gönderilmesi ve strafor ambalajı, ürünün tazeliğini korumasında önemli rol oynar. Müşteri yorumlarında, peynirin lezzetinin ve kıvamının çok güzel olduğu vurgulanır. Bazı olumsuz geri bildirimler ise, köy kokusu ve mandıra kokusuna yönelik olsa da, bu durum genellikle geleneksel üretim yöntemlerinin doğal özelliklerinden kaynaklanır.

Sonuç

Hasmandıra Göbek Kaşar, geleneksel yöntemlerle üretilmiş, doğal ve yüksek kaliteli bir peynir olarak öne çıkar. Hem eski kaşar hem de taze kaşar aromalarını aynı anda hissettiren bu ürün, damaklarda benzersiz bir tat bırakır. Muhafaza koşullarına dikkat edilerek, uzun süre tazeliğini koruyabilir. Türkiye’nin çeşitli yörelerinden geleneksel üretim teknikleriyle hazırlanan bu peynir, sofralarınıza lezzet ve kültür katmaya devam eder. Kalitesi ve doğal yapısıyla, peynir tutkunlarının vazgeçilmezleri arasında yer alır.