Glikoz Devrimi ve Tahıl Beyin: Sağlıklı Beslenmenin İki Farklı Yüzü

Previous slideNext slide

Kan şekeriyle savaşırken bir yandan da beynimizi korumaya çalışıyoruz. İşte tam da burada, Jessie Inchauspe’nin "Glikoz Devrimi" ile David Perlmutter’ın "Tahıl Beyin" adlı eserleri arasında ilginç bir çekişme başlıyor. İki kitap da beslenmenin hayatımızdaki etkilerini gözler önüne seriyor, ama çok farklı pencerelerden...

Glikoz Devrimi: Kan Şekerini Anlamak ve Yönetmek

Jessie Inchauspe, "Glikoz Devrimi" isimli kitabında kan şekeri dalgalanmalarının vücudumuzda yarattığı etkileri biyokimyasal detaylarla açıklıyor. 2023’te yayımlanan bu 320 sayfalık eser, aslında basit ama çoğu zaman göz ardı edilen alışkanlıklarımızı nasıl değiştirebileceğimizi anlatıyor. Mesela, yiyecekleri doğru sırayla tüketmenin metabolizmamız üzerindeki mucizevi etkisi... Tatlıyı yedikten sonra yağ yakma moduna nasıl geçilir, kahvaltıda ufak dokunuşlar yaparak enerjimizi nasıl artırabiliriz? Tüm bunlar kitabın sunduğu pratik ve uygulanabilir öneriler arasında.

Kullanıcılar genellikle kitabın anlaşılır dilini ve içeriğin faydalılığını overiyor. Ancak, bazıları anlatımın zaman zaman monoton olduğunu ve büyük punto kullanımının göz yorduğunu dile getiriyor. Ayrıca, kitabın bakış açısının biraz sınırlı olduğu eleştirisi de var.

Ayrıca Bakınız

Grits, Biftek ve Yumurta ile Ekonomik ve Besleyici Kahvaltı Tarifi ve Püf Noktaları

Grits, biftek ve yumurta ile hazırlanan bu ekonomik kahvaltı, protein ve karbonhidrat dengesini sağlar. Tarifin pişirme teknikleri ve maliyet avantajları detaylıca ele alınmıştır.

Kanada'da Market Alışverişinde Sağlık ve Bütçe Dengesi: 110 Dolarla Etkili Planlama

Kanada'da 110 dolar bütçeyle yapılan market alışverişi örneği, sağlıklı beslenme ve bütçe yönetimini dengelerken indirim takibi, ev yapımı ürünler ve bölgesel fiyat farklılıklarını göz önünde bulundurmanın önemini vurguluyor.

Madrid'de 10 Euro Bütçeyle Bir Haftalık Dengeli ve Ekonomik Yemek Planı Hazırlama Yöntemleri

Madrid'de 10 Euro bütçeyle bir haftalık dengeli yemek planı oluşturmanın yolları, temel malzemeler, protein dengesi ve ekonomik pişirme teknikleri bu yazıda detaylı şekilde ele alınmaktadır.

Fırında Tavuk, Siyah Mercimek ve Akçaağaç Şurubu Glazürlü Şalgam ile Dengeli Beslenme Tarifi

Tavuk, siyah mercimek, şalgam ve mantarla hazırlanan bu tarif, farklı pişirme teknikleriyle dengeli ve lezzetli bir öğün sunar. Limon ve akçaağaç şurubu tatlı-asidik denge sağlar.

Sebzeli Pirinç Lapası Tarifi: Pratik, Besleyici ve Çok Yönlü Yemek Hazırlama

Sebzeli pirinç lapası, kısa taneli pirinç ve çeşitli sebzelerle hazırlanan, hafif ve besleyici bir yemektir. Karides gibi protein seçenekleriyle zenginleştirilebilir, hastalık dönemleri ve günlük beslenme için uygundur.

Yemek Yapmayı Sevmeyenler İçin Sağlıklı ve Ekonomik Beslenme Yöntemleri ve Pratik Çözümler

Yemek yapmayı sevmeyenler için sağlıklı ve ekonomik beslenme, toplu hazırlama, pratik tarifler ve mutfak araçlarıyla mümkün. Zaman ve maliyet tasarrufu sağlayan yöntemler detaylandırılıyor.

Ev Yapımı Queso Fresco Peyniri ve Domates Soslu Ekonomik Makarna Tarifleri

Son kullanma tarihi yaklaşan sütlerle evde yapılan queso fresco peyniri ve doğal domates sosu, ekonomik ve besleyici makarna yemekleri için ideal bir seçenek sunar.

Bakliyat Odaklı Tarifler ve Et Tüketimini Azaltmaya Yönelik Beslenme Önerileri

Bakliyatlar, yüksek protein içeriği ve ekonomik avantajlarıyla et tüketimini azaltmak isteyenler için ideal. Dünya mutfaklarından çeşitli tariflerle beslenme çeşitliliği sağlanabilir.

Tahıl Beyin: Beyin Sağlığına Karbonhidratların Etkisi

2010 öncesinde yayımlanmış olan "Tahıl Beyin", nörolog David Perlmutter ve Kristin Loberg imzasını taşıyor. Bu 352 sayfalık kitap, karbonhidratların beyin sağlığı üzerindeki potansiyel zararlarını masaya yatırıyor. Perlmutter, özellikle gluten ve şekerin neden olduğu inflamasyonun beyin fonksiyonlarını nasıl olumsuz etkilediğini anlatıyor. Ayrıca sağlıklı yağların beyin hücrelerinin yenilenmesinde ne kadar önemli olduğunu vurguluyor.

Okuyucu yorumları genel olarak kitabın bilinçlendirme açısından değerli olduğunu söylüyor. Fakat bazı kullanıcılar kitabın baskı kalitesinden (sayfaların yavaş gelmesi, kapağın açıkta kalması gibi) şikayetçi.

Daha önce hiç duymadığınız 10 harika buluş şimdi karşınızda

devamını oku

İki Kitap Arasında İnce Bir Çizgi

Her iki eser de beslenme alışkanlıklarımızın sağlığımız üzerindeki etkilerini gözler önüne seriyor; ancak odak noktaları farklı. "Glikoz Devrimi", kan şekeri yönetimiyle günlük hayatımıza pratik dokunuşlar yapmayı önerirken, "Tahıl Beyin" daha çok beyin sağlığı ve karbonhidratların zararları üzerinde duruyor. İkisi de kendi alanlarında kapsamlı bilgiler sunuyor ama her okuyucunun beklentisi ve ihtiyacı farklı olabilir.

Sizce hangisi günlük yaşantınıza daha fazla dokunuyor? Belki de her iki kitabın sunduğu bilgiler, farklı açılardan sağlığımıza katkı sağlayabilir. Sonuçta, her şey dengede, değil mi?