12 Doların Altında Sıcak ve Doyurucu Bir Yemek: Polska Kielbasa ve Kuskus Tarifi
Platformumuzdaki en çok okunan ve popüler makaleleri görmek için Trendler bölümüne geçebilirsiniz.
Evde pratik, ekonomik ve lezzetli yemekler hazırlamak isteyenler için polska kielbasa ve kuskus temelli bu tarif, hem bütçe dostu hem de doyurucu bir seçenek sunar. 12 doların altında malzeme ile hazırlanabilen bu yemek, iki kişilik porsiyonlar için uygundur ve artan malzemelerle daha fazla kişiye de servis edilebilir.
Malzemeler ve Maliyetleri
Polska Kielbasa (1 adet, önceden pişmiş): Yaklaşık 3.99 dolar
Kuskus (1 kutu, tercihen Near East markası, parmesan veya tavuk aromalı): Yaklaşık 2.99 dolar
Konserve doğranmış yeşil fasulye (1 kutu): Yaklaşık 1 dolar
Lahana (1 baş): Yaklaşık 2 dolar
Sarı kabak (1 adet): Yaklaşık 1.50 dolar
Ek olarak, tereyağı veya yağ kullanılabilir. Bu tarifte tereyağı tercih edilir, ancak zeytinyağı gibi alternatifler de uygundur.
Ayrıca Bakınız
Hazırlık ve Pişirme Süreci
1. Sosis ve Kabak Hazırlığı
Sosis ve sarı kabak dilimlenir. Bir kaseye alınarak hafifçe yağ ve baharatlarla karıştırılır. Baharat olarak genellikle Cajun baharatı, sarımsak tozu, karabiber ve soğan tozu kullanılır. Ancak kişisel tercihe göre farklı baharatlar da eklenebilir.
2. Lahananın Hazırlanması
Lahana ince şeritler halinde doğranır ve diğer malzemelerden ayrı tutulur. Pişirme zamanı geldiğinde tereyağı eritilerek lahanalar eklenir ve baharatlarla tatlandırılır. Baharatlar arasında Cajun baharatı, soğan tozu, paprika, tuz ve karabiber bulunur. Lahana, yumuşayıncaya ve saydamlaşıncaya kadar pişirilir.
3. Kuskusun Hazırlanması
Kuskusun kutusundaki talimatlar takip edilir. Genellikle 1 1/4 su bardağı su kaynatılır, içine tereyağı ve baharat paketi eklenir. Ardından kuskus eklenir, ocak kapatılır ve üzeri kapatılarak 5 dakika kadar demlenmeye bırakılır. Bu işlem kuskusun kabarmasını sağlar.
4. Sosis ve Kabak Pişirme
Sosis ve kabak, tereyağı ile bir tavada pişirilir. Lahana pişerken, bu karışım da yumuşayana kadar pişirilir. İki malzeme piştiğinde birlikte karıştırılır.
5. Yeşil Fasulye Pişirme
Konserve yeşil fasulye küçük bir tencerede tereyağı ve baharatlarla ısıtılır. Bu adım yemeğe ekstra sebze ve lezzet katar.
6. Servis
Kuskus, çatalla kabartılarak servis tabağına alınır. Üzerine sosis, kabak ve lahana karışımı eklenir. Yeşil fasulye de yanında servis edilir.
Tarifin Avantajları ve Kullanım Alanları
Bu tarif, önceden pişmiş sosis kullanımı sayesinde hızlı hazırlanabilir. Malzemeler uygun fiyatlı ve kolay bulunabilir türdendir. Baharat seçimi kişiselleştirilebilir, böylece farklı damak tatlarına uyarlanabilir. Evde yemek yapmayı tercih eden ve bütçesini kontrol altında tutmak isteyenler için ideal bir seçenektir.
Ayrıca, bu yemek dışarıda yemek yeme ihtiyacını azaltarak tasarruf sağlar. Ev sıcaklığını ve nostaljiyi hatırlatan lezzetleri sunar. Tereyağı veya zeytinyağı gibi yağlar kullanılarak lezzet artırılabilir. Ayrıca, porsiyonlar artırılarak daha fazla kişiye servis yapılabilir.
Dikkat Edilmesi Gerekenler
Baharatlar kişisel tercihe göre ayarlanmalıdır; fazla baharat kullanımı yemeğin dengesini bozabilir.
Kuskusun demlenme süresi doğru uygulanmalıdır; aksi halde kuskus sert kalabilir.
Sebzelerin pişme süreleri farklıdır, bu nedenle pişirme sırasına dikkat edilmelidir.
Bu tarif, evde hızlı, ekonomik ve lezzetli yemek hazırlamak isteyenler için pratik bir çözümdür. Polska kielbasa ve kuskusun uyumu, sebzelerle desteklenerek dengeli ve doyurucu bir öğün oluşturur.






















